NYHED

Maden er min medicin

af Janesh Vaidya

Klubpris 19995 kr.

Læg i kurv

 
Bliv medlem
og køb bogen til klubpris
Bliv medlem

Om bogen

Ayurveda i dit køkken

Maden er min medicin er en skøn vegetarisk kogebog, der bygger på den holistiske sundhedslære og livsfilosofi ayurveda. Den kendte indiske ayurveda-behandler Janesh Vaidya, som bor og praktiserer i Sverige, har sammensat en række indbydende og sunde retter med inspiration fra sit hjemlands herlige krydrede køkken

Det gamle indiske helbredelsessystem ayurveda vinder i disse år indpas i hele Europa. Filosofi en bygger på de fem elementer (jord, vand, luft, ild, æter), der danner grundlaget for de tre kropstyper, også kaldet doshaer - vata, pitta og kapha. Ifølge ayurveda er det afgørende vigtigt, at elementerne er i balance, hvis vi vil undgå sygdom og leve et langt og lykkeligt liv. Og spiser vi sundt og rigtigt ud fra den kropstype, vi er, kan vi lindre symptomer som hovedpine, betændelsestilstande, hudproblemer, gigt, hormonforstyrrelser og søvnløshed for bare at nævne nogle få.

I Maden er min medicin finder du en letforståelig gennemgang af ayurvedaens grundprincipper samt enkle skemaer og tabeller til at finde ud af, hvilken kropstype du er. Desuden får du 80 lækre opskrifter, der er lavet sådan, at du kan vælge dem ud, der styrker netop dig og din kropstype. Du kan finde opskrifter på såvel morgenmad og smoothies som supper, salater, tærter, gratiner, curryretter, urtefrikadeller, raw food, desserter, snacks, drikke og krydderblandinger.

Opskrifterne er tilpasset det nordiske køkken, så alle råvarer er nemme at få fat i, og de fint krydrede og friske vegetarretter er lette at gå til. De naturlige ingredienser er omhyggeligt udvalgt og giver ikke alene meget velsmagende retter, men også nærende mad. Og ved at følge Janesh Vaidyas råd om en afbalanceret kost kan du vælge mad, der holder dig rask og styrker din sundhed og balance. Bogen er fyldt med smukke og indbydende fotos.

Bestillingsnr: 304964
Antal sider: 192
Fakta: Indbundet, illustreret

Relaterede produkter

Vis hele listen

Medlemmernes anmeldelser

Der er ingen anmeldelser af dette produkt

Vil du skrive din egen anmeldelse? Log ind her

Om Janesh Vaidya

Den indiske ayurveda-behandler og forfatter Janesh Vaidya har i mange år opholdt sig i Sverige og er en kendt og populær sundhedsekspert, ikke bare i Sverige, men rundt om i hele Europa.