NYHED

Mad med respekt

af Selina Juul

Klubpris 19995 kr.

Læg i kurv

 
Bliv medlem
og køb bogen til klubpris
Bliv medlem

Om bogen

Du gør en forskel, når du undgår madspild

Med bidrag af bl.a. H.K.H Prinsesse Marie får du 80 opskrifter og enkle tips til, hvordan du mindsker madspild og forvandler gårsdagens rester til lækker mad.

Du kan spare mange penge på husholdningsbudgettet, hvis du tænker over, hvordan du kan genbruge dine madrester. En gennemsnitsfamilie kan spare mere end 7.000 kr. om året ved at undgå at smide mad ud. Samtidig bidrager du aktivt til et bedre miljø, for madspild er den tredjestørste CO2-udleder i verden.

I Mad med respekt deler H.K.H. Prinsesse Marie, stifter af Stop Spild af Mad, Selina Juul, mad-iværksætter Anh Lê og de gastronomiske superstjerner Francis Cardenau og Michel Micheau samt tv-kokkene Timm Vladimir og Louisa Lorang ud af deres bedste opskrifter og giver tips til, hvordan du undgår madspild.

Du får:
  • 80 opskrifter, baseret på de råvarer og rester, som danskerne hyppigst smider ud
  • Tips, viden og gode råd til, hvordan du sparer penge på husholdningsbudgettet og undgår madspild
  • Idéer til morgenbordet, madpakken, mellemmåltidet, frokosten, aftensmaden, desserten og festen


Omslag: Bettina Kjærulff-Schmidt
Fotos: Mikkel Adsbøl

Bestillingsnr: 400483
Antal sider: 240
Fakta: Indbundet, illustreret

Medlemmernes anmeldelser

Der er ingen anmeldelser af dette produkt

Vil du skrive din egen anmeldelse? Log ind her

Ekstra materiale

"At smide mad ud er ikke kun mangel på respekt for naturens ressourcer, men også for mennesker og især børn uden adgang til tilstrækkelig mad og uden mulighed for at spise sig mætte hver dag."
- H. K. H. Prinsesse Marie, fra bogens forord


Fakta om madspild:
  • Over 700.000 tons mad smides årligt ud i Danmark
  • En dansk gennemsnitsfamilie smider ifølge Landbrug & Fødevarer mad ud for mellem 7.200-10.000 kr. årligt
  • En tredjedel af den mad, der bliver groet og produceret verden over går til spilde
  • Den globale produktion af fødevarer er ifølge FN den tredjestørste CO2-udleder

Godt for pengepung og klima
  • Reducerer du madspild i husholdningen, kan du gøre en stor forskel for klimaet
  • Når du mindsker madspild, sparer du penge
  • Du behandler naturen, dyrene,landbruget med større respekt, når du smider mindre mad ud