NYHED

Helt uden gluten

af Kathrine Virring og Mette Marie Viscor

Klubpris 19995 kr.

Læg i kurv

 
Bliv medlem
og køb bogen til klubpris
Bliv medlem

Om bogen

Bag uden gluten, og slip for oppustet mave

At leve glutenfrit behøver ikke være kedeligt. Du kan nemlig sagtens bage smagfulde og lækre brød og kager af høj kvalitet uden hvedemel

Helt uden gluten er en basisbog med et væld af opskrifter på klassiske brød og kager i suverænt lækre glutenfri versioner. De to forfattere har flere års erfaring fra deres lille bageri med økologisk og glutenfrit bagværk, og her viser de, at glutenfrit brød i struktur, sprødhed, smag og krumme sagtens kan måle sig med konventionelt bagværk, så du ikke går på kompromis med smagen.

Alle opskrifter kan gøres mælkefri og mange af opskrifterne er endda veganske. Bogens mange skønne billeder og informative indeks om glutenfri meltyper er med til at få dig godt i gang.

Helt uden gluten er skrevet af de to forfattere bag den økologiske og glutenfri bager i Fredensborg. Du får masser af inspiration til enkle kage,- gær- og surdejsopskrifter bagt med alternative melsorter.

Bestillingsnr: 400131
Antal sider: 139
Fakta: Indbundet, illustreret

Medlemmernes anmeldelser

Der er ingen anmeldelser af dette produkt

Vil du skrive din egen anmeldelse? Log ind her

Ekstra materiale

Omslag: Louise Brandt Overgaard med foto af Columbus Leth