Vegetar

af Ditte Ingemann

Klubpris 22995 kr.

Læg i kurv

 
Bliv medlem
og køb bogen til klubpris
Bliv medlem

Om bogen

Nyt år med grønne vaner

Politikens madskribent og indehaver af den populære madblog, The Food Club, viser i sin smukke kogebog Vegetar, at grøn mad er meget andet end tør tofu og linsefrikadeller. Glæd dig til et overflødighedshorn af vidunderlige vegetaropskrifter og masser af inspiration til et nyt år med sunde, grønne vaner

I disse år bevæger en grøn bølge sig ind over Danmark med stadigt større styrke. I lande som Tyskland og Sverige har man i mange år haft fokus på det vegetariske og veganske køkken, og nu er danskerne begyndt at vågne op, dels af hensyn til vores egen sundhed, men også på grund af dyrevelfærd og en stigende bevidsthed om klodens ve og vel.

Grøn mad forebygger. Og der er ingen tvivl om, at det grønne køkken er kommet for at blive – for forskning peger med al tydelighed på, at vi kan forebygge livsstilssygdomme som forhøjet kolesterol, diabetes, hjertekarsygdomme og kræft, hvis vi skruer ned for kødet og op for grøntsagerne. Grøntsager styrker desuden de præbiotiske bakterier, som er med til at skabe en sundere og mere alsidig tarmflora. Der er med andre ord alt mulig grund til at få mere af det grønne på menuen – i alle dagens måltider.

Grøntsager har altid været omdrejningspunktet i Ditte Ingemanns køkken. Politikens faste madskribent og kvinden bag en af Danmarks mest populære madblogs The Food Club er fascineret af alle aspekter af det grønne og har gennem mange år blogget og lavet kogebøger – heriblandt Salater fra The Food Club og Mit grønne Køkken.

I Vegetar finder du alt fra morgenmad og snacks til mættende hovedretter, salater og søde sager. Fælles for retterne er, at de er sunde og velsmagende og repræsenterer det nye, grønne danske køkken. Brug bogen som inspiration til kødfri dage – eller til at lægge kødet helt på hylden. Hvis du allerede er vegetar får du inspiration til 140 nye grønne hverdagsopskrifter. Du behøver bestemt ikke at være fuldtidsvegetar for at få glæde af bogen.

Vegetar - det får du:
  • 140 vegetariske opskrifter
  • Introduktion til basisvarer, der er gode i det grønne køkken
  • Inspiration til at starte en grøn madrevolution
  • Retter til alle dagens måltider
  • Opskrifter der er nemme at gå til og har fokus på sundhed
  • Gode råd om, hvordan du får protein nok
  • En smuk og enkel kogebog



Grafisk tilrettelægning: Søren Ingemann Thuesen
Fotos: Ditte Ingemann

Bestillingsnr: 301119
Antal sider: 301
Fakta: Hardback, illustreret

Relaterede produkter

Vis hele listen

Pressen skriver

"Vegetar af Ditte Ingemann gør grønne valg i dagligdagen lette, velsmagende og ubesværede."

– Anette Harbech Olesen, indehaver af bloggen Madforlivet.com og forfatter til Kolesterolkogebogen, Hjernegod mad

Medlemmernes anmeldelser

Der er ingen anmeldelser af dette produkt

Vil du skrive din egen anmeldelse? Log ind her

Om Ditte Ingemann

Ingemann, Ditte

Ditte Ingemann er passioneret madelsker, bachelor i ernæring og sundhed og kvinden bag Danmarks smukkeste blog, The Food Club

Hun arbejder som selvstændig madskribent, madstylist, fotograf og udvikler opskrifter.

Ditte er også forfatter til flere kogebøger og skriver bl.a for Politiken, Fit Living og mange andre danske og udenlandske magasiner.

Af samme forfatter

Vis hele listen